Travel & Dogs 部落格

Hoto是河口湖名物

行前查 大多都推薦吃不動茶屋

南瓜蔬菜味增 全素

沒肉我不行、馬肉也不行

早上騎了半天腳踏車

逛完楓葉迴廊後已飢腸轆轆

紅葉季期間  會場上有很多餐車攤販

想不到卻被「もみじ亭」給吸引

專賣鄉土、家常料理

中午時間這家店人潮很多

還好翻桌率也很高

點了Google評論很好的牛肉大蔥Hoto

湯底是鹹甜各半濃郁的味增口味

牛肉是五花薄片 煮得入味軟嫩

大蔥蔥絲帶著辛香

平衡了濃郁湯頭和油香肉片

麵條口感吃起來像台灣刀削麵

不規則表面可以很好的吸附湯汁

各種主角彼此幫襯 滋味迷人

完全正中我們的胃口

還有大量牛蒡、洋蔥等蔬菜

自己覺得很健康

容器的保溫效果很好

我最喜歡會燙口的湯

一上桌就不燙的湯 會讓人生氣

特別是11月河口湖的風很冷

能喝到全身熱熱真是太好了

點定食 除了一大碗麵

還有漬物、煮物、芝麻豆腐、和一小碗五穀飯

我們另外點了一份炸雞

炸雞就是道地日本風的炸雞

麵衣很薄  炸得乾香不油膩

調味則是很適合台灣人口味的 不鹹

另外有附檸檬、七味粉增味

除了Hoto 這家店也有天婦羅、親子丼等其他定食

店內還有賣冰淇淋 貼心！

價位有微微觀光地的水準

但好吃！值得一訪

不必吃素的Hoto就是棒啦!

（紅葉亭夜拍）